果蔬農藥殘留快速檢測儀器是一款常用于大量農產品篩檢工作的農殘快檢儀器。農藥是把“雙刃劍”，對促進農業增產有著重要的作用，但是由于農藥本身的化學屬性，若使用不當，易導致農產品農藥殘留超標，嚴重危害群眾的身體健康。檢測農產品中的農藥殘留對于保障農產品質量安全具有重要的作用。果蔬農藥殘留快速檢測儀器可快速檢測果蔬等農產品中的農藥殘留是否符合標準。

果蔬農藥殘留快速檢測儀器主要采用酶抑制率法原理對有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留做快速測定。酶抑制法即在酶具有活躍活性溫度下，農藥因對膽堿酯酶抑制作用的存在，則可以通過對其顏色變化情況的觀察以及酶同特定化合物反應情況的測定實現農藥是否殘留的判定。該方式是目前相對成熟的一種檢測方法，檢測方法簡單，檢測速度快。

果蔬農藥殘留快速檢測儀器可檢測100多種蔬菜水果，是保障農產品質量安全的有力武器。儀器有6通道、8通道、12通道、16通道、20通道、24通道等多種農殘快速檢測儀器可供選擇。果蔬農藥殘留快速檢測儀器引進先進檢測技術，配備多個檢測通道，可同時檢測多個樣品，獨立工作互不干擾，內置熱敏打印機，打印檢測結果現場，操作簡單方便，提高了測試結果的透明度。